Món củ cải chua ngọt nhìn trắng muốt, điểm những hạt vừng đen bên trên trông thật vui mắt. Quan trọng là món này làm siêu nhanh mà lại giòn ngon, chua ngọt rất dễ ăn và hợp để ăn kèm những món nhiều thịt trong ngày Tết. Nếu không kịp làm dưa hành hay dưa món thì củ cải chua ngọt sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bạn giải ngán dịp Tết năm nay đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải trắng 2 Củ

• Mè đen 50 Gr

• Giấm 15 ml

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Mè đen rang chín rồi lấy ra chén để nguội.

2

Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, bào sợi nhỏ. Nếu không có dụng cụ bào thì có thể dùng dao cắt sợi cũng được.

Cách Thực hiện:

1

Ngâm củ cải vào tô nước lạnh khoảng 10 phút cho bớt hăng. Sau đó vớt ra rá, để ráo.

2

Nêm 15ml giấm vào củ cải, trộn thật đều. Sau đó thêm 2 muỗng canh đường, tiếp tục trộn thật đều.

Nếu không có giấm bạn có thể thay thế giấm bằng nước cốt chanh nhé!

3

Ngâm củ cải với giấm, đường trong khoảng 5-10 phút.

4

Khi ăn lấy củ cải chua ngọt ra đĩa, rắc mè đen đã rang chín lên rồi trộn thật đều nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)